Chúng tôi thấy có rất nhiều câu hỏi cần giải đáp từ người dùng trên Internet về Quả óc chó. Là 1 đơn vị kinh doanh sản phẩm này, chúng tôi sẽ giải đáp cho các bạn những thắc mắc có liên quan.
Mời các bạn xem các câu hỏi về Quả/Hạt Óc chó và những giải đáp từ chúng tôi:
100 g quả óc chó có chứa 654 calo, 65 g chất béo, 14 g carbohydrate, 15 g protein.
Bạn chỉ cần ăn 1-2 quả 1 mỗi ngày là đã có được sự cải thiện tốt cho sức khỏe.
Và chúng ta nên ăn 40g hạt óc chó mỗi ngày, tương đương khoảng 3 -5 quả (theo khuyến nghị của các chuyên gia).
Ăn 10 quả/ngày vẫn tốt cho sức khỏe mà không lo tác dụng phụ. Và 10 quả là mức tối đa mà bạn nên ăn (Trẻ em thì chỉ nên ăn tối đa là 6 quả/ngày thôi nhé!).
Sản lượng óc chó nhiều nhất Thế Giới là Trung Quốc, nhưng về chất lượng thì phải nói đến Mỹ.
Hạt óc chó Mỹ không những nổi tiếng Thế giới về sản lượng (thứ 2 Thế Giới) mà còn về độ thơm ngon, sự đa dạng và chất lượng hàng đầu.
Có, nhưng là thường dưới dạng “hộp quà” hay “giỏ quà tặng”. Và các sản phẩm có liên quan đến hạt óc chó như sữa, bột dinh dưỡng, bánh…
Có. Trừ khi là hết hàng.
Có, nhưng không thường xuyên quanh năm. Cũng giống như siêu thị Co-op Mart.
“Óc chó” là tiếng lóng người Việt mình gọi dành cho loại quả hạt này, có thể vì nó hao hao giống với bộ não của “con cún”. Còn thật ra tên gọi gốc của loại quả này là WALNUTS, không liên quan gì đến con chó cả.
Vỏ quả óc chó cũng tương tự như sọ dừa vậy. Cùng là chất liệu gỗ. Có thể dùng làm đồ thủ công mỹ nghệ như sọ dừa hay không thì tôi không biết, vì thấy vỏ óc chó chả có gì là đẹp hết.
Có thể nghiền ra làm mùn cưa, làm phân bón lại cho cây, làm chất đốt như củi…
Có nhiều công dụng lắm! Vì nó chứa nhiều Omega-3, loại chất béo này rất nổi tiếng là tốt cho sức khỏe của con người chúng ta. Và những công dụng mà nó mang lại thì tuyệt vời! Như là: tốt cho tim mạch, giảm mỡ máu, giảm huyết áp, tốt cho hệ thần kinh não bộ… Bạn có thể tìm hiểu kĩ hơn tại đây.
Hạt óc chó đỏ thì cũng như hạt óc chó vàng thôi. Óc chó vàng có tác dụng gì thì óc chó đỏ có tác dụng như vậy. Chỉ có 1 điều khác là: óc chó đỏ giàu Omega-3 hơn óc chó vàng 1 tí thôi, và nó có vị ngọt hơn tí. Còn về tác dụng của quả óc chó nói chung thì bạn tìm hiểu trong bài viết này của chúng tôi nhé!
Ngoài những công dụng nói chung với sức khỏe con người chúng ta. Hạt óc chó còn giúp hỗ trợ sức khỏe trong việc sinh sản ở Nam giới. Ăn quả óc chó hàng ngày khiến cho tinh trùng tốt hơn về: hình dạng, sức sống, khả năng di chuyển.
Giúp trẻ tăng cường sự phát triển tốt của trí não, trong lúc não bộ đang hình thành (từ bào thai), cho đến thời kì não bộ đang phát triển (trẻ em).
Hầu hết các loại óc chó đều tốt như nhau. Nên chọn các loại óc chó Mỹ vì chúng có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon và chất lượng. Óc chó đỏ có hàm lượng Omega-3 nhỉnh hơn óc chó vàng 1 tí (không đáng kể).
Thành phần dinh dưỡng chứa trong 100g óc chó (theo USDA):
Nếu ăn luôn cả lớp vỏ lụa bọc nhân thì có vị chát, hơi đắng nhẫn, nhân hạt có vị béo, bùi, mùi hơi giống như mùi ẩm mốc nhẹ (mình nghĩ nó giống mùi gỗ hay mùi cám gạo). Ai ăn không quen sẽ thấy không ngon, vì mùi vị rất lạ. Ăn quen rồi sẽ thấy ngon và ghiền đấy!
Giữ quả óc chó ở những nơi kín để tránh: ẩm ướt, không khí vào, sâu bọ hoặc côn trùng… Những nơi lưu trữ và bảo quản óc chó được khuyến nghị như: ngăn mát tủ lạnh, trong tủ đông, ngăn đông tủ lạnh, trong hũ (keo) thủy tinh kín…
Ăn sống, nướng chín trong lò, rang trên chảo. Có thể để nguyên miếng nhân (sau khi bóc vỏ) hoặc cắt nhỏ, đập nát hay xay thành bột mịn…
Bóc vỏ lấy nhân, để nguyên miếng hoặc cắt nhỏ. Rang trên chảo với loại gia vị mà mình thích: muối, đường, sô cô la (chocolate), bơ, mứt dâu…
Óc chó (walnuts) tốt hơn và được đánh giá cao hơn hạnh nhân về giá trị dinh dưỡng và mặt lợi ích cho sức khỏe.
Hạt macca tốt hơn bạn nhé! Mặc dù óc chó có hàm lượng Vitamin và khoáng chất cao hơn macadamia một tí, nhưng nhìn chung thì macca vẫn được đánh giá cao hơn về mặc dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe.