CÔNG DỤNG CỦA HẠT HẠNH NHÂN – ĂN HẠT HẠNH NHÂN CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Công dụng của hạt hạnh nhân là kiến thức quan trọng mà chúng ta nên biết. Ngoài việc ăn rất ngon ra thì hạnh nhân còn có những giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe con người.

HẠT HẠNH NHÂN THƯỜNG DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

Được sử dụng trong các món ăn

Hạnh nhân được các đầu bếp đưa vào thực đơn món ăn, làm tăng thêm phần đặc sắc của ngành ẩm thực. Như trong món rau trộn hay salad, có thể thêm hạnh nhân lát hoặc hạnh nhân hạt vào.

Có thể trộn chung vào yến mạch để ăn kèm, các món kiểu này còn có tên gọi là Granola. Ăn rất ngon, tốt cho sức khỏe, thích hợp với những người ăn theo chế độ.

Là nguyên liệu tốt trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm

Hạnh nhân rang muối, hạnh nhân rang mật ong… thì hầu hết ai cũng biết, đây là 1 trong các món ăn vặt dạng Snack, được chế biến theo kiểu công nghiệp và đóng gói.

Ép lấy dầu

Dầu hạt hạnh nhân là một trong số những loại dầu ăn cao cấp, tốt cho sức khỏe con người.

Làm sữa, làm bơ

Sữa thực vật là xu hướng hiện nay. Và sữa hạnh nhân thì khỏi phải chê, cực kì là ngon, thơm, béo, vị uống rất đã.

Bơ hạnh nhân thì bạn có thể liên tưởng đến bơ đậu phộng. Cách làm và cách dùng cũng như vậy. Ăn với bánh mì sandwich thì thật là tuyệt vời.

HẠT HẠNH NHÂN CÓ ÍCH LỢI GÌ CHO SỨC KHỎE CHÚNG TA

Trước khi nói về những lợi ích cho sức khỏe chúng ta mà loại hạt này mang lại, chúng ta cùng xem qua bảng thành phần dinh dưỡng các chất có trong hạt hạnh nhân bạn nhé.

Hạnh nhân giúp ngăn ngừa bệnh tim, giúp tim khỏe mạnh

Vitamin E, các axit béo không bão hòa, các chất chống oxy hóa đều là những chất tốt cho hệ tim mạch, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Tốt cho Não của chúng ta, nhất là đối với trẻ em

Với các thành phần là Protein, Kẽm, Axit béo Omega-3 và các loại Vitamin (trong đó có Vitamin B5), là những chất tốt cho não.

Tốt với người mắc bệnh Tiểu đường

Với lượng Magie cao, các chất béo tốt, protein tốt, chất xơ lành mạnh giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Tốt cho da

Là nguồn cung cấp Vitamin E dồi dào cho làn da của bạn. Cùng với các chất chống oxy hóa khác sẽ giúp da bạn chậm đi quá trình lão hóa.

Giúp Giảm cân và giảm Cơn thèm ăn

Ăn hạnh nhân giúp giảm cơn đói, cung cấp đủ nguồn năng lượng thiết yếu nhưng lại giúp bạn không phát phì vì chủ yếu thành phần chứa nhiều protein và chất xơ.

Giúp ngăn ngừa Ung thư và Kháng viêm

Với Vitamin E (hạnh nhân là một trong những nguồn Vitamin E tốt nhất Thế giới) cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có chứa trong hạnh nhân, giúp tác động bảo vệ các tế bào của bạn khỏi các tổn thương gây lão hóa và bệnh tật.

*** Lưu ý: là các chất tốt này tập trung chủ yếu ở lớp da màu nâu của hạt hạnh nhân. Cho nên khi ăn bạn đừng loại bỏ da bạn nhé!

Giúp răng và xương chắc khỏe

Với lượng Canxi dồi dào có trong hạt hạnh nhân là yếu tố quan trọng giúp cho răng và xương chúng ta chắc khỏe. Theo nguồn tài liệu đáng tin cậy: báo suckhoedoisong.

Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ và các chất béo lành mạnh (axit béo Omega-3) giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Tốt cho người mắc bệnh Huyết áp

Sự thiếu hụt Magie có liên quan chặt chẽ đến huyết áp cao cho dù chỉ số cân nặng của bạn là bao nhiêu đi nữa. Và hạnh nhân sẽ giúp bạn bổ sung loại khoáng chất này.

NHỮNG MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG KHÁC CỦA HẠT HẠNH NHÂN

Món ăn vặt, ăn chơi

Bạn có thể mua hạt hạnh nhân sống về để tự làm thành món ăn vặt để nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè.

Làm quà tặng

Hạnh nhân phải nói là một trong những món quà tặng hơi bị quý. Vì là một loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ngon và rất dễ ăn.